sakara desserts

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26 janvier 2009

mousse de fruits rouges

pour 4
2h de réfrigération

- 1 boite de lait concentré non sucré (à mettre au frigo la veille)
- 200g de framboises
- 100g de myrtilles
- 60g de sucre
- le jus d'1/2 citron

Mixer les fruits avec le sucre (on peut les passer au chinois si on veut enlever les grains). Monter le lait en mousse au batteur et incorporer petit à petit le citron en continuant à battre. Mélanger avec la purée de fruits et mettre au frigo 2h.

Posté par sakara à 19:25 - crèmes et entremets - Commentaires [0] - Permalien [#]
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