gateau chocolat-cannelle

- 80g de chocolat noir fondu
- 1 cc cannelle
- 10cl de lait 1/2 écrémé
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- 90g de maïzena
- 1 cc de sucre vanillé

Battre le beurre avec le sucre. Ajoute les jaunes d'oeufs, le chocolat, le lait, la maïzena, la cannelle, le sucre vanillé puis les blancs d'oeufs en neige.
Cuire 30 mn à 190°, au bain marie.