sakara desserts

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23 septembre 2009

Gateau pommes et noix

Un gâteau riche en fruits, presque light (presque seulement hein !), très moelleux et léger. - 2 oeufs- 12 cl d'huile- 1 cc de cannelle- 200g de sucre- vanille en poudre au goût- 250g de farine complète- 2 cc de levure- 4 à 6 pommes en petits dés- 100g de noix hachées fin- une poignée de noix en cerneaux Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les pommes, mélanger, puis ajouter l'huile et enfin les oeufs un par un. Mettre dans un moule rond et cuire 1h environ à 180°.C'est tout !! Pour servir, tiède, on peut saupoudrer de sucre... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

bourdin de normandie

préparation 25 mn; repos 1h; cuisson 1h Pâte :- 250g de farine- 100g de beurre- 1 cs d'huile- qqs cs d'eauPétrir, rouler en boule et laisser 1h sous un linge. - 6 pommes en quartiers fins- 3 cs de sucreAbaisser la pâte en rond, poser les pommes et le sucre sur la moitié en laissant 2 cm au bord. Plier en deux, souder le bord, dorer à l'oeuf ou au lait. Cuire environ 1h à 150°.
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