sakara desserts

23 septembre 2009

Gateau pommes et noix

Un gâteau riche en fruits, presque light (presque seulement hein !), très moelleux et léger. - 2 oeufs- 12 cl d'huile- 1 cc de cannelle- 200g de sucre- vanille en poudre au goût- 250g de farine complète- 2 cc de levure- 4 à 6 pommes en petits dés- 100g...

Posté par sakara à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2009

Cookies

- 350g de sucre complet (ou 200g de cassonade + 150g de sucre)-2 oeufs- 450g de farine- 1 cs d'extrait de vanille- 1 sachet de levure- 200g de beurre- 300g de chocolat en pépites, noix, fruit sec... (ici un classique chocolat noir et noix) On mélange...

Posté par sakara à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2009

Panna cotta aux betises

Mon grand-père m'a donné une boite de bêtises de Cambrai. J'aime bien, mais je ne mange pas des bonbons à longueur de journée, et la boîte a traîné longtemps sur mon plan de travail (d'ailleurs elle y traîne encore...). Donc, un bon moyen d'utiliser des...

Posté par sakara à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbon, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Gelée aux fruits, sauce vanillée

pour 4 la gelée : 2 cc d'agar agar - 500 ml de jus de fruit (ici cranberry et ananas)la sauce : 20 cl de lait d'avoine - 2 cc bombées de fécule - 1 cs de miel - 1/2 gousse de vanille250 g de fruits en cubes (ici des pêches) Faire bouillir le jus de fruit...

Posté par sakara à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2009

Trifle aux fruits

pour 2 - une couche de musli (25g)- une couche de crème pâtissière ou de danette vanille (250g)- une couche de fruits (150g de pêche, fraises, baies....) marinés dans 1 cs de miel

Posté par sakara à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trifle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2009

Mousse au miel et poires

Le biscuit :- 3 blancs d'oeuf- 130g de sucre glace- 80 g de poudre d'amande- 20g de farineBattre les blancs d'oeuf en neige. Ajouter délicatement les ingrédients secs.Verser dans un cercle à pâtisserie et cuire une dizaine de minutes à 180°. La mousse...

Posté par sakara à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, poires, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2009

Flan patissier

- 1 pâte brisée- 1 litre de lait- 150g de sucre- 120g de maïzena- 2 oeufs + 1 jaune- 1cc de vanille liquide Étaler la pâte dans un moule à bords hauts.Faire bouillir le lait (moins un verre). Ajouter le sucre et la vanille.Mélanger les oeufs avec la maïzena...

Posté par sakara à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2009

Index

Biscuits Cookies Petits "macarons" aux noix Zéphirins Brioches Poupées Confiserie Calissons d'Aix Crèmes et entremets Cheesecake aux cerises Cheesecake marbré au chocolat Cheesecake marbré au nutella Crème au chocolat et au tofu Crème caramel, coulis...

Posté par sakara à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2009

charlotte poire-chocolat

2h de réfrigération - 250g de chocolat corsé fondu- 300g de biscuits à la cuillère- 3-4 poires au sirop- 3 blancs d'oeufs- 80g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cc 1/3 d'agar-agard'agar-agar Mélanger le chocolat et les 2 sucres.Faire bouillir l'agar...

Posté par sakara à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, charlotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2009

tiramisù

préparation 20 mn; prise au froid 4h - 3 oeufs- 100g de sucre- 500g de mascarpone- 15cl de café très fort- 250g de biscuits à la cuillère- 2cs de cacao Battre jusqu'à blanchiment le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le mascarpone, puis les blancs montés...

Posté par sakara à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>